PEDIDOS

panadería

HOGAZA SEMILLAS
4,75€ 1kg | 6€ 1,5kg | 7€ 2kg
trigo 90% – centeno 10% – Semillas amapola y lino – azucar moreno – miel – huevo – levadura panadera
loaf mamaflour
5,50€ 1kg |7€ 1,5kg | 8€ 2kg
trigo 60% – centeno 20% – espelta 20% – mama de trigo
fermentación 14 horas
loaf CENTENO
5,50€ 1kg |7€ 1,5kg | 8€ 2kg
trigo 50% – centeno 50% – mama de centeno
fermentación 14 horas
loaf ESPELTA
5,50€ 1kg |7€ 1,5kg | 8€ 2kg
 espelta 60% – trigo 30% -mama de centeno
fermentación 14 horas
HOGAZA TRIGO
4,75€ 1kg |6€ 1,5kg | 7€ 2kg
trigo 95% – centeno 5% -mama de trigo
fermentación 14 horas
HOGAZA TRIGO INTEGRAL
5€ 1kg |6,50€ 1,5kg | 7,50€ 2kg
trigo INTEGRAL 70% – trigo 25% – centeno 5% -mama de trigo
fermentación 14 horas
HOGAZA CENTENO
5,50€ 1kg |7€ 1,5kg | 8€ 2kg
trigo 50% – centeno 50% – mama de centeno
fermentación 14 horas

MOÑA GALLEGA
7,50€ / 1,5kg
trigo 80% – centeno 20% – biga de trigo
fermentación 24 horas

 

PAN MOLDE AVENA
7,50€ / 1,5kg
trigo INTEGRAL 80% – TRIGO 20% – COPOS DE AVENA – biga de trigo

 

 

FOCACCIA TRADICIONAL
9,50€ / 1KG
trigo 100% –  CHERRIES – ROMERO – ACEITE DE OLIVA – BIGA DE TRIGO
fermentación 48 horas

 

 

FOCACCIA JALAPEÑOS
9,50€ / 1KG
trigo 100% –  JALAPEÑOS  – ACEITUNA VERDE – ROMERO – ACEITE DE OLIVA – BIGA DE TRIGO
fermentación 48 horas

 

 

FOCACCIA PIQUILLOS
9,50€ / 1KG
trigo 100% –  ACEITUNA NEGRA – PIMIENTOS DEL PIQUILLO – ROMERO – ACEITE DE OLIVA – BIGA DE TRIGO
fermentación 48 horas

 

 

BAGELS
4,50€ / 4 UDS
trigo 90% – centeno 10% – Semillas amapola y lino – azucar moreno – miel – huevo – levadura panadera

 

 

 
MOLLETES
4,25€ / 4 UDS
trigo 100% –  levadura fresca

MOLLETES INTEGRALES
4,75€ / 4 UDS
trigo INTEGRAL 50% -trigo 50% –  levadura fresca

 

 

 

BOLLOS DE BREZELN
5,25€ / 4 UDS
trigo 100% – MANTEQUILLA – levadura FRESCA

 

 

BREZELN
5,25€ / 4 UDS
trigo 100% – MANTEQUILLA – levadura FRESCA

 

 

BAKERY

 

BRUCCO
4€ 250gR | 7€ 500 GR
trigo 100% – mantequilla – azucar – huevo – leche – NARANJA – levadura FRESCA
fermentación 24 horas

BRUCCO DE CHOCOLATE
5€ 250gR | 8€ 500 GR
trigo 100% – CHOCOLATE – mantequilla – azucar – huevo – leche – NARANJA – levadura FRESCA
fermentación 24 horas

 

 

MILHOJAS MERENGUE
11€ | 4 UDS
HOJALDRE – MERENGUE – AZUCAR GLASS

 

 

 

BRIOCHE
5,25€ | 4 UDS
trigo 100% – mantequilla – azucar – huevo – leche – levadura FRESCA
fermentación 24 horas

 

 

 

MILHOJAS FROSTIE QUESO
14€ | 4 UDS
HOJALDRE – QUESO PHILADELPHIA – MANTEQUILLA   – AZUCAR

 

 

 

COOKIE CHOCOLATE
6,50€ | 5 UDS
TRIGO – MANTEQUILLA – AZUCAR MORENO – CHOCOLATE – HUEVO

 

 

MILHOJAS NATA
10€ | 4 UDS
HOJALDRE – NATA – AZUCAR GLASS

 

 

 

TORRIJA XL
3€
DE PAN BRIOCHE 

 

 

DONUTS
3,50€ | 4 UDS
TRIGO – LECHE – HUEVO – MANTEQUILLA – AZUCAR – VAINILLA – LEVADURA
fermentación 24 horas 

 

BIZCOCHO GENOVÉS
6€ 
TRIGO – HUEVO – AZUCAR

 

 

 

tartas